「こんにちは、”とるたべる”です。」
こんにちは、スギヤマです。
「とるたべる」という農園を運営させてもらっています。愛知県の南知多町でいわゆる「無農薬、露地野菜、多品目栽培」という形での野菜づくりを行っています。
もともとは「畑の魅力をみんなに伝えたい」という気持ちで「農業体験」をメインに企画する「イベント屋さん」みたいなことをしていました。それで「とるたべる」という不思議な農園名がついているんですね。
「農業のすばらしさを伝えたい！」
↓
「でも農業で食べていくのは大変だ！」
↓
「農業をコンテンツ化して、みんなに楽しんでもらおう！」
↓
「農業体験だ！」
と、まあ農業と啓発系の王道みたいなコースを進みまして、次に、
「これでは食べていけない！」
↓
「まずは農業で食べれるようになって、基盤をつくろう！」
↓
「あ、、農業で食べていくって大変だ。やばい。」←いまここ
ですね。
あらためて振り返っても、右往左往感がすごいです。自分自身、大学時代に北海道の大規模農業に触れて、ひたすら「農業のスケール感」みたいなものに心がときめいたわけですね。農業に感動すると、次はおきまりの、「これをもっとみんなに伝えたい！」になっていきます。あとは、「スーパーの野菜の価格は安すぎる！」というやつですね。
これは今でも自分にとって、大切な原体験で、あのときの感動っていまでも忘れません。ぼくらみたいな、恵まれ世代からすると、「土から野菜がつくられてる」というアナログ感満載な、当たり前な事実にいちいち感動してしまうわけです。ここについは、心の底から「みんな知っといたほうが人生絶対おもしろい」と思っています。
あの感動を、なんとか、啓発的に、ではなくて、エンターテイメントとして、「おもしろいもの、たのしいもの」としてみんながふれられるきっかけをつくりたいな、と。そんな試行錯誤をここ数年ずっと続けています。
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そんな中で、いざ始めてみた農業。やっぱり苦労の連続。ですが、当初の「感動を伝えたい」の部分はいまでもブレず、自分の中心にずっといてくれています。これからもずっと追い求め続けます。一時的にオープンなイベントとしての「収穫体験」は募集できずにいますが、コツコツ、少しずつと発信をしていけたらいいなと思っています。少しだけではありますが、近所のゲストハウスさんと「畑モーニング」なるものを取り組ませてもらっているので、こういうのをどんどん積極的にやっていきたいです。
今の目標は「感動できる畑づくり。」来てみてもらって、わくわくできる畑ですね。雑草の管理や、育苗、害虫予防などがきれいに整っている畑。そんなものを目指しています。つくる野菜も、品質や鮮度など、最低限必要なものは全力で伸ばしていくつもりです。ここでの野菜の「質」というやつが、ぼくらの活動の軸や説得力につながる部分だと思っています。
これからは冬に向けて、スティックセニョール(茎ブロッコリー)や、葉ニンニク、カラフルニンジン、コールラビ、一本ねぎ、パセリなんかを作付けしていく予定です。また機会ありましたらまた食べてやってくださいね。
「農業をはじめたい」という声をよく聞くようになりました。自分もそういうところからやってきた人間です。なかなか巷に出回っている情報が、グッと来るものが無いので、自分が身を持っていろんな情報をお出しできればな、と思っています。経営のことや、日々感じる農業という仕事のすごさ、植物栽培のおもしろさ、体験のレポート。いろんなことを残していけたらと思っています。
なかなか手さぐりの日々がつづきますが、なんとか形にできればと思っております。今後とも温かい目で見守っていただければと思いますので、よろしくお願いいたします。
【ネットショップができました！】
夏の葉もの野菜を中心に出品しています。またお時間あるときにのぞいてみてやってください。
以上、スギヤマでした！